Предыдущая публикация
Кабачули | Среда питания
Ингредиенты:
• Кабачок 2 шт.
• Бекон 100 г.
• Фарш куриный 300 г.
• Перец болгарский 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 100 г.
• Петрушка
• Сметана 50 г.
• Перец черный
• Хмели-сунели 1 ч.л.
Заливка
• Томатная паста 50 г.
• Аджика 1 ст.л.
• Вода 200 мл.
• Паприка сладкая красная копченая 0,5 ч. л.
Процесс приготовления:
Перец, лук и морковь нарежем мелко.
Обжарим лук и перец на разогретой сковороде с добавлением кунжутного масла.
Кабачки нарежем на несколько частей извлечем сердцевину. В чашу ArtMix Pro для холодного приготовления заложим куриную грудку, бекон, томатную пасту, зелень и специи.
Перебьем на 2 скорости в течение 2 минут.
В ёмкость для измельчения поместим томатную пасту, аджику, воду, специи и петрушку. Перебьем миксером MixSy.
Фаршируем кабачки фаршем и выложим на морковку в сковороду. Добавим заливку и готовим под крышкой при температуре 120 градусов в течение 20 минут.
Сервируем на подушке из морковки со сметаной и зеленью.
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев