Процесс похудения на гипокалорийной диете запускается благодаря тому, что человек урезает свой суточный калораж.

Он получает с пищей ограниченное количество килокалорий, которых ему едва ли хватит для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Про запас организму откладывать будет просто нечего. Чтобы компенсировать нехватку килокалорий, тело начинает сжигать собственные жировые отложения. Жир трансформируется в энергию и человек худеет.
► http://krasota-kleopatra.ru/gipokaloriynaya-diyeta-plyusy-i-minusy/