Предыдущая публикация
Чудо-семечки
Японский диетолог Дж. Осава выделил семечки тыквы как один из самых полезных продуктов. Особенно ценятся семечки круглой тыквы, а не те, что напоминают дыню.
Чем же полезны эти семечки?
Они содержат от 36 до 52% жиров (без холестерина), камедь, органические кислоты, витамины Е, А, немного витаминов D и К, а также множество микро- и макроэлементов. Особенно важно наличие цинка и железа, а также магния, кальция, фосфора и большое количество белка.
* Благодаря содержанию цинка семечки тыквы получили особую популярность, занимая второе место после устриц. Цинк необходим мужчинам в 6-8 раз больше, чем женщинам.
* В юности мальчикам часто мешают угри, жирная себорея и перхоть. Избавиться от этих проблем можно, принимая увеличенные дозы цинка, например, употребляя тыквенные семечки.
* В народной медицине семена тыквы используют в виде отваров, эмульсий и порошка.
Кашица из семечек особенно полезна для детей. Для этого семечки нужно растереть с водой или молоком, или измельчить в миксере, добавить мед или фруктовый сок по вкусу и давать детям натощак как профилактическое средство от паразитов — по 2 порции через полчаса.
* Кашицей из семян лечат дерматиты, кожные раны и ожоги.
* Тыквенные семечки обладают слабительным и мочегонным действием, укрепляют сердечную мышцу, устраняют газообразование в желудке и кишечнике, укрепляют почки, способствуют росту волос и выводят из организма свинец и кадмий.
* При заболеваниях почек и мочевого пузыря.
- Нужно растереть по 1 стакану семечек тыквы и конопляного семени в глиняной посуде, постепенно добавляя 3 стакана кипятка, затем процедить и отжать остаток.
- Измельченные в кофемолке подсушенные семена тыквы можно заваривать, как чай — 1 чайная ложка семян на стакан кипятка.
Тыквенные семечки особенно ценны в детской практике, так как при их употреблении не нужно опасаться передозировки. Семена тыквы абсолютно безопасны, но некоторым людям с плохой переносимостью стоит ограничить разовую дозу жареных семечек до 9 граммов.
Следующая публикация
Комментарии 2