Рецепт рассчитан на 4 порции: слегка зачерствевший батон из белой муки; два яйца; 150 г сахарной пудры; 3/4 стакана молока; корица – 1/2 чайной ложки; масло топлёное.

Приготовить гренки из батона под силу даже школьнику: 1. Разотрите корицу с сахарной пудрой, чтобы не осталось ни одного комочка. Взбейте эту смесь с яйцами. 2. Влейте молоко, размешайте. 3. Батон нарежьте тонкими ломтиками. 4. Окуните на несколько секунд каждый ломтик в яично–молочную смесь, не держите хлеб в жидкости долго, иначе он раскиснет. 5. Обжарьте на сковороде в раскаленном масле с обеих сторон. Гренки с молоком можно подавать к чаю или кофе, можно смазать их сгущенным молоком, ягодным сиропом.