Слоёные трубочки с заварным кремом.

Берём фольгу и делаем конусы как на видео. Несколько листов слоёного бездорожжевого теста раскатываем и делим на 3 равные части. Накручиваем тесто на конусы, кладём на противень, смазываем желтком и отправляем в печь на 20 мин (180°). А пока приготовим крем: Для крема: 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, щепотка ванилина и 800мл молока. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Дайте крему остыть 30 мин и можно начинять трубочки! По желанию посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! / Константин Оганезов /