ПАЛЬЯНОВСКИЙ СЕЛЬСКИЙ КЛУБ "СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА"

#вкуснонационально

Наша участница кулинарного флешмоба  Попова Юлия! "Пельмени!"

ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ. Считается, что именно китайский вариант и попал в русскую Сибирь и на Урал примерно в 15 веке. Кто именно облагодетельствовал жителей этого края таким блюдом точно неизвестно. Одни исследователи считают, что это был народ коми, другие называют татар. Так это или нет, но пельмени идеально подходят к условиям сибирского климата: при тамошних морозах пельмени можно было хранить всю зиму, брать с собой в походы и т.д. Долгое время пельмени были традиционным блюдом именно жителей Сибири и Урала. Там пельмени были главным и основным блюдом праздничного стола. Хотя в других частях Росс

#вкуснонационально

Наша участница кулинарного флешмоба Гатицкая Светлана! "Рогали со сгущёнкой!"

История возникновения рогаликов История возникновения рогаликов имеет несколько версий. Некоторые ученые утверждают, что родиной выпечки является Восток. Жители Турции говорят, что данное изделие – это их изобретение. В качестве доказательства они берут турецкий флаг, на котором изображен полумесяц. Однако это всего лишь догадки. А вот жители Франции утверждают, что слоеный десерт, внешне напоминающий подкову, без всяких сомнений, впервые появился во французской кухне. Однако австрийцы ведут спор с французами, доказывая, что данную выпечку изобрели венские повара, которые еще в 1683 году испек

#вкуснонационально

Наша участница кулинарного флешмоба Смолярчук Валерия! Торт "Прага!"

Немного истории про торт "Прага". Торт «Прага» - мечта всех сладкоежек уже не первое десятилетие. Его автором является Владимир Гуральник, который был начальником кондитерской в ресторане «Прага». Отсюда и появилось это название десерта, которое не имеет никакого отношения к столице Чехии. Приготовить настоящий торт «Прага» достаточно сложно, трудоемко и затратно. Согласно оригинальному рецепту, в состав входят целых 4 вида крема, а коржи должны быть пропитаны дорогим ликером или ромом. Совершить такой кулинарный подвиг под силу только действительно опытным кондитерам, поэтому рецепты для домашнего приго