Предыдущая публикация
Салат "ЗАГАДКА"
ингредиенты:
240 гр.-крабовые палочки
300 гр.-грибы
1-луковица
3 шт. -яйца
1/2 банки -консервированная кукуруза
майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем , хорошие, крабовые палочки, у меня " водный мир"- это палочки , которые сделаны в виде рулетиков- они сочнее других - разрезаем их вдоль и обжариваем на растительном масле.
Вроде бы чепуха, но вкус, обжаренных палочек , изменился до неузнаваемости...Никогда бы не подумала , что будет так вкусно!
Теперь приступаем к грибам. Можно использовать любые грибы, которые вам нравятся и есть у вас в наличии.Я использовала консервированные , которые закрывала сама. Отцедила их, промыла и обжарила. Если это шампиньоны, то их нужно порезать соломкой и обжарить на растительном масле , до золотистого цвета -в конце жарки добавить порезанный соломкой лук и обжарить , ещё , все вместе.
Из 3-х яиц жарим омлет, не забываем посолить.
Теперь собираем наш салат:
Обжаренные крабовые палочки , наискосок, режем , крупно-соломкой.
Остывший омлет , тоже , нарезаем - соломкой.
Добавляем обжаренные, порезанные , соломкой грибы.
В конце добавляем кукурузу, у меня размороженная и бланшированная.
Теперь все ингредиенты смешиваем майонезом и вкуснейший салат наш - готов.
Название салата, говорит о нем - никто не догадывается с чем он , поэтому и "Загадка"!
Следующая публикация
Комментарии 1