Предыдущая публикация
Первые в мире" веганские яйца-пашот и цельная "солнечная сторона" только что поступили в розничные сети США
Автор: Мария Чиорандо
Время чтения: 2 минуты | 16 апреля 2024
Yo Egg выпускает то, что она называет "первыми в мире’ – цельные веганские яйца.Стартап из Лос-Анджелеса будет продавать в розницу яйца, на которые подан патент, в США, на Западном побережье.Ранее продукт был доступен только через foodservice, после запуска прошлой весной.
Цельнозерновые яйца Yo Egg, приготовленные на основе белков сои и нута с добавлением подсолнечного масла, не содержат холестерина и насыщенных жиров.Они продаются компанией Whitestone Natural Foods и будут доступны в четырех упаковках в морозильной камере нескольких розничных магазинов в Лос-Анджелесе.Согласно AgFunderNews, среди этих розничных продавцов Besties Vegan Paradise, Rainbow Acres Natural Foods, Hanks Organic, Follow Your Heart Market и PlantX-XMarket Venice.Стартап планирует расширить ассортимент продукта, чтобы в следующем году они стали доступны по всей стране.
Yo EggГенеральный директор Yo Egg Эран Гронер сказал AgFunderNews: “Мы начинаем с малого, с отдельных операторов в категории "Лучшие для вас натуральные продукты". Затем мы ориентируемся на региональных игроков, таких как Bristol Farms, прежде чем перейти к таким продуктам, как Sprouts и Whole Foods. Мы запускаем по цене $ 6,99, но довольно скоро надеемся снизить ее до $ 5,99 ”.
Он добавил: “Мы предлагаем попробовать ‘цельные яйца" с идеальным яичным белком и жидким желтком, используя две разные технологии. One - это наша специализированная система приготовления яичных белков, которая позволяет нам получить нужную текстуру для каждого формата.“Их можно жарить, варить или тушить. Все зависит от приготовления, времени приготовления и температуры, а не только от рецепта, поэтому переделать их будет очень сложно ”.Альтернативы веганским яйцам обычно продаются в виде порошка или жидких смесей, что отличает этот продукт от того, что уже есть на рынке.
Следующая публикация
Нет комментариев