Древние цивилизации считали апельсин "плодом Богов", и не зря. Его появление в Европе связано с легендой о путешествии Александра Македонского, который привез этот экзотический фрукт из Индии. В то время апельсины были невероятно дорогими и доступными только аристократам.
Цветовая палитра апельсинов:
Сегодня мы привыкли видеть апельсины ярко-оранжевого цвета, но мало кто знает, что этот фрукт может быть зеленым или даже красным! Зеленые апельсины распространены в тропических регионах, где солнечного света достаточно для созревания плода, но недостаточно для изменения его окраски. Красные апельсины, такие как "Моро", получили свое название из-за насыщенного красного цвета мякоти, обусловленного наличием антоцианов – природных пигментов.
Бразильские гиганты:
Только Бразилия поставляет миру уникальный сорт пупочных апельсинов "Навель". Этот сорт отличается большими размерами и весом, а свое название получил благодаря необычной форме нижней части плода, напоминающей пупок. Интересно, что по величине этого "пупочка" можно судить о сладости апельсина: чем крупнее "пупок", тем слаще плод.
Неожиданные применения:
Апельсины – это не только вкусный и полезный фрукт. Их сок и цедра используются в кулинарии, косметологии и даже в быту.
Например, на Ямайке половинки апельсина используют для натирания полов, а в Афганистане апельсиновый сок помогает справиться с жирной посудой.
Законы и стандарты:
Несмотря на свою популярность, апельсин не лишен необычных "законов" и стандартов.
Так, в Калифорнии существует закон, запрещающий принимать ванну и есть апельсин одновременно. Это связано с тем, что смесь апельсиновой кислоты и ароматических масел для ванны может быть взрывоопасной.
Более того, американские стандарты качества допускают наличие 10 яиц и 2 личинок дрозофилы в одном стакане апельсинового сока.
Полезные свойства:
Апельсиновый сок – известное средство от изжоги. Несколько глотков сока могут быстро снять жжение и дискомфорт.
Апельсин – это не просто вкусный фрукт, а целый мир удивительных фактов и возможностей. От древних мифов до современных стандартов, апельсин продолжает удивлять и восхищать нас своей красотой, ароматом и полезными свойствами.
Нет комментариев