На 100 г - 145 ккалорий
Б/Ж/У - 6/5/21
Ингредиенты:
Груша — 270 гр, 2 шт
Банан — 200 гр, 2 шт
Овсяная мука — 100 гр.
(нутовая или рисовая по вкусу)
Соевое молоко — 100 гр.
(или обычное)
Яичный белок — 80 гр, 3 шт
Какао-порошок — 75 гр. 3 ст.л
Грецкий орех — 30 гр.
(любые орехи по вкусу)
Мёд — 20 гр.
(сахзам по вкусу)
Цедра лимона — 15 гр, 0,5 шт
Сода — 9 гр. 1 ч.л.
Корица — 4 гр
Приготовление:
Груши очистить, оставив плодоножки. Воду (~600 мл) с цедрой лимона довести до кипения, опустить в неё груши и проварить на слабом огне минут 10, осторожно вынуть. Для бисквита смешать блендером муку, какао, молоко, бананы и соду (корицу и орехи). Взбить белки до пиков, аккуратно ввести в тесто.
Тесто вылить в силиконовую форму, погрузить в него груши (для устойчивости можно срезать низ). Выпекать при 180℃ ~ 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев