Предыдущая публикация
🥬🔍 Мы должны искать новые источники питания: сотрудник ДВО РАН о ГМО
Человечество испытывает недостаток основных продуктов. Ресурсы на Земле ограничены, а численность населения неуклонно растет. Есть два выхода: либо регулировать рост численности населения (звучит как сюжет антиутопии), либо искать новые источники пищи.
🌱Директор ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН Андрей Гончаров считает, что человечество пойдет путем генной модификации.
Методы генетики сейчас позволяют быстро получать новые сорта растений и породы животных, которые будут более высокопроизводительными — а содержание белка на единицу массы у них будет больше, чему у предшественников, считает ученый.
🎙"Если раньше на выведение таких сортов требовались десятилетия, то сейчас это можно сделать за два-три года. Думаю, что за этим будущее сельскохозяйственной науки и биологии, связанной с сельским хозяйством. Допустим, у нас есть пшеница, которая обладает не слишком большим количеством белка, а мы берем бобовое, в котором этих белков предостаточно. Далее берем один ген у бобового. Это, конечно, условно говоря — там нужен далеко не один ген. И вставляем его в пшеницу. У нас получается пшеница, которая одновременно содержит и белок, и углеводы, да еще и в том соотношении, в котором это будет полезно для организма. Конечно, это очень упрощенная схема, но примерно так оно и работает",
— рассказал Андрей Гончаров.
👨🏻🔬Подробнее о перспективах и рисках геномного редактирования читайте в интервью ИА PrimaMedia. ( https://primamedia.ru/news/1932919/ )
❗️ PrimaMedia ( https://t.me/primamedia ) | Прислать новость ( https://t.me/agent_primamedia )
Следующая публикация
Нет комментариев