Предыдущая публикация
САЛАТ "КОУЛ СЛОУ" (Cole Slaw)
Салат Cole Slaw люблю очень и очень давно, но, как правило, покупаю его чаще в одном известном фаст-фуде. Касательно ингредиентов - тут всё просто, самое главное в этом салате - соус. Заправить такой салат майонезом или маслом - это совсем не то, а вот именно нежный и насыщенный соус, вот это интересно. Готовила такого плана салаты давно, но оригинального рецепта соуса пока так и не отыскала. А тут попался мне на глаза рецепт соуса для "коул слоу" у Lena Lawson, решила попробовать. Соус - очень приятный, скажу честно, и очень похож на тот самый, любимой соус из фаст-фуда, теперь я заправляю им не только этот салат. Попробуйте и вы!
Для приготовления салата вам потребуется (2 порции):
400 гр белокочанной капусты;
1 крупная морковь;
для заправки:
50г сахара;
2 ст.л. майонеза;
2 ст.л. молока;
2 ст.л. кефира;
1 ст.л. лимонного сока;
1 ч.л. уксуса;
½ ч.л. соли;
смесь перцев (розовый, белый, чёрный, зелёный) - щепотка.
Следующая публикация
Нет комментариев