Закусочные шарики с крабовыми палочками на скорую руку

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- крабовые палочки 100 г
- яйца 2 шт
- сырок плавленый 1-2 шт
- чеснок 1 зубчик
- майонез 2 ст.л
- соль, перец по вкусу

Потрясающий Новогодний салат Он не только нежный и насыщенный, но и очень яркий.

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- 5–6 картофелин (отварить и остудить)
- 6 яиц (разделить на желтки и белки)
- 2 крупные селёдки (4 филе)
- 2 плавленых сырка (охладить в морозилке)
- 2 крупные моркови
- 1–2 луковицы
- Майонез и сметана (по вкусу, для соуса)
- Маринованные огурцы (для украшения)
Форма - 23×23
Приготовление:
1. Картофель натираем на крупной тёрке. Яйца: белки натираем на крупной тёрке, желтки на мелкой или разминаем вилкой.
2. Плавленые сырки натираем на крупной тёрке (перед этим охладить в морозилке для удобства).
3. Лук мелко нарезаем и обжариваем на раститель

Салат "Шахерезада" съедают за минуту, готовится ещё быстрее!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- Куриная грудка копчёная - 300 гр
- Плавленый сырок - 3 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Отварная морковь - 250 гр (2 шт)
- Яблоки - 1 шт (250 гр)
- Яйца варёные - 3 шт
- Киви - 2 шт (150 гр)
- Майонез - 150 гр
- Зерна граната
Приготовление:
1. Нарежьте копчёную грудку небольшими кусочками. Натёртые плавленые сырки смешайте с чесноком (пропустите его через пресс) и 1 ст. л. майонеза. Отварную морковь натрите на крупной тёрке. Зелёное яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Варёные яйца натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Очистите киви и нарежьте кружочками.
2. Собирае

Вкуснейший, нежный и хрустящий Наполеон

#торты #наполеон
Ингредиенты ля теста :
Ледяная вода - 160 гр.
Желтки - 3 шт.
Уксус - 2 ст.л. 6%- 9% (у меня яблочный)
Мука 480гр - 500гр
Сливочное масло 280 гр
Смешиваем желтки , воду и уксус !
Отдельно трём холодное масло на тёрке как на видео ) перетираем в крошку с мукой и вливаем яичную смесь )
Долго тесто не месим , достаточно собрать в шар !
Убираем в холодильник минимум на 1 час !!
Но можно держать и 2 дня !
Достаём и делим на 10 частей, из обрезков вышло ещё 3 шарика ))
Раскатываем очень тонко , у меня диаметр 25-26 см ))
Отправляем в духовку при 190*- 5-6 мин ) смотрите по своей духовке !
Крем:
молоко 1л.
сахар 300гр.
мука 5ст

Салат "Гавайский" от которого мой муж не может никогда отказаться!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- отварное куриное филе
- 3 яйца
- творог твердый 100 г
- зелень, томаты черри
- кукурузa
- ананас консервированный
- майонез

Всегда готовлю его на праздники! Потому что съедают первым.

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- Рис отварной - 200 гр
- Тунец в собственном соку - 1 банка ( у меня 150 гр)
- Лук фиолетовый - 1 шт (100 гр)
- Плавленый сыр - 2 шт
- Укроп свежий - 30 гр
- Майонез домашний - 100 гр
Для маринада (для лука) :
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахар - 1 ст.л
- Уксус - 2 ст.л
- Кипяток - 100 мл
Для домашнего майонеза:
- Яйцо - 1 шт
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахар - 1 ч.л
- Горчица - 1 ч.л
- Сок лимона - 1 ст.л
- Растительное масло без запаха - 200 мл
Приготовление:
1. Нарезаю небольшую фиолетовую луковицу средним кубиком. Лук нужно обязательно замариновать. Для маринада смешиваю пол чайной ложки соли, столовую

Не готовьте ребрышки, пока не увидите эту хитрость, покорившую мир!

Ингредиенты:
свиные ребрышки: 800 г
кубики льда : 200 г
мука: 200 г
сливочное масло: 30 г
лук: 3 шт
соль: 10 г
черный перец: 7 г
сладкая паприка : 7 г
прованские травы: 5 г
сушеный тимьян: 10 г
пиво : 200 мл
чеснок : 2 зубчика
грибы, шампиньоны : 250 г
брокколи : 100 г
хлопья острого перца : 5 г
соевый соус : 20 мл
уксус : 10 мл
соль: 5 г
томатный соус: 80 г
зеленый лук: 15 г

Быстрый праздничный сала. Нежный и очень вкусный.

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- сыр - 200 г
- ветчина - 350 г
- яйца - 5 шт.
- огурец - 1-2 шт.
- майонез
- соль, перец - по вкусу
- сметана густая - для украшения
- веточки петрушки
Приготовление:
1. Первым слоем у нас будет ветчина. Нарезаем её мелким кубиком. Кстати, можно заменить на копчёную курицу. Выкладываем её и сверху смазываем майонезом. Ложечкой аккуратно всё утрамбовываем.
2. Следующий слой — свежий огурец. Нарезаем его тонкой соломкой и выкладываем сверху. Снова добавляем майонез по вкусу — больше или меньше, как хотите.
3. Далее берём твёрдый сыр, натираем его на крупной тёрке и выкладываем сверху. Легонько прими

Век живи - век учись! Соседка армянка поделилась прекрасным рецептом пирожков как пух!

#пирожки
Ингредиенты на 30 штук:
(1 ст. 200 мл)
Тесто
500 мл. тёплой воды
10 г. сухих дрожжей (1 сл.л)
25 г. сахара (1 ст.л)
28 г. соли (1 ст.л)
30 мл. растительного масла (3 ст.л)
830 г. муки (6 ст)
Для начинки
800-900 г. картофеля (5-6 шт)
1 шт Лук
60 г. сливочного масла
Соль, Перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

Салат «Мимоза» с плавлеными сырками

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
4 яйца;
2–3 картофелины;
1–2 моркови;
250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
2 плавленых сырка (весом по 90 г);
150–200 г майонеза.
Приготовление
Отварите яйца, картошку и морковь до готовности. Натрите белки, желтки и овощи по отдельности
Разомните рыбу вилкой. Охлаждённые сырки тоже натрите.
Выложите слоями картошку, рыбу, сыр, морковь и белки. На каждый слой наносите тонкую сеточку майонеза. Посыпьте салат желтками и охладите.

готовила в 80-х годах- в селёдочнице))) а Как Вы готовите селедку под шубой?

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
*1 крупная жирная сельдь,(среднего посола)
*2 фиолетовые луковицы (сорт «марс»),
*отварные овощи-
3 картошки,
1 морковь,
1 свекла,(насыщенного цвета)
*домашний майонез,
*2 варёных яйца,
*зелень.
сельдь разделать на филе,удалив абсолютно все косточки.нарезать некрупными кусочками,выложить на блюдо.
лук разрезать на 4 части и нашинковать тонко.выложить сверху сельди.слегка сбрызнуть уксусом и растительным маслом.
все овощи,по отдельности,натереть на тёрке.
сверху лука выложить картофель,немного прижать.поперчить и смазать майонезом.
затем выложить морковь,яйцо.смазать май

Праздничный салат «Гранатовый браслет» - украшение Новогоднего стола

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
600 г куриного филе
майонез
2-3 шт картофеля
2-3 шт моркови
100 г орехов
3-4 шт свеклы
лук
4 яйца
1-2 гранаты
Приготовление:
Самый эффектный салат к праздничному столу.
Для начала разберем на волокна куриное отварное филе. Выкладываем его первым слоем на тарелку. Далее смазываем майонезом. Затем натираем на крупной терке отварной картофель – это будет 2-й слой салата. И снова майонез.
Также трем на крупной терке морковь, выкладываем 3-м слоем на картофель и каждый слой этого салата смазываем майонезом.
100 г грецких орехов измельчаем и выкладываем на морковь.

Салат с авокадо и креветками на Новый год! Безумно вкусно, нежно и оригинально!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
крабовые палочки 50 гр
креветки 100 гр
авокадо 300 гр
яйца 2 шт
сыр 150 гр
икра 4-5 ст.л
Приготовление:
Яйца и сыр по отдельности натираем на мелкой терке.
Авокадо нарезаем маленькими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Крабовые палочки мелко нарезаем.
Креветки отвариваем с лавровым листом, душистым перцем и слайсами чеснока, по готовности мелко нарезаем.
Первый слой: яйца и сверху майонез
Второй слой: крабовые палочки вместе с креветкам , сверху майонез
Третий слой: авокадо
Четвертый слой: икра и тонкий слой майонеза
Пятый слой:

Очень вкусный салат «Царская шуба», теперь он у меня ещё вкуснее

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Нам очень нравится, а жене такой салат понравился еще больше чем классический салат под шубой, а все дело в секретном ингредиенте вместо селедки!
Очень вкусно получается, обязательно приготовлю в таком варианте на Новогодний стол! Это не просто салат под шубой, это "Царская шуба" и все кто пробует в восторге от вкуса!
Для приготовления салата «Царская шуба» нам первым делом понадобится картофель две штуки, крупный. Картофель для этого салата я не отвариваю, я запекаю в духовке, от этого салат получается еще вкусней! Запеченный картофель придает свою изюминку, а запекаю я его просто

Проще, чем вы себе представляете. Лучший рецепт закуски из слоеного теста

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 600 г
сливочный сыр : 200 г
чеснок : 15 г
сыр фета: 150 г
сыр : 100 г
петрушка : 15 г
яйца : 1 шт
сыр : 50 г