Предыдущая публикация
Праздничное горячее «Курочка в шубке»
Вкусное блюдо с гарниром
«Курочка в шубке» — это замечательное блюдо, которое сочетает в себе куриные ножки и гарнир, готовя их одновременно. Оно станет отличным выбором для праздничного стола и порадует ваших близких своим вкусом.
Ингредиенты
Куриные голени — 6-7 шт.
Соль — 1 ч. л. (неполная)
Черный перец — по вкусу
Шампиньоны — 300 г
Луковица — 1 шт.
Картофель — 500 г
Сливочное масло — 30 г
Молоко — 50 мл
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и положите его в кастрюлю. Добавьте соль, залейте горячей водой и варите до готовности.
Приготовление грибной начинки:
Лук нарежьте кубиками, а шампиньоны — мелкими кусочками.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте лук и жарьте до полупрозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте еще около 10 минут до испарения жидкости.
Обжарка куриных голеней:
Куриные голени посолите и поперчите. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжаривайте голени со всех сторон до золотистой корочки.
Приготовление картофельного пюре:
Готовый картофель слейте, добавьте сливочное масло и молоко, превратите в пюре. Вмешайте обжаренные грибы с луком, добавив немного соли и перца по вкусу.
Формирование блюда:
На противень выложите куриные голени, сверху разместите картофельное пюре с грибами.
Накройте фольгой (по желанию) и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.
Подача:
Готовую «Курочку в шубке» подавайте горячей, украсив зеленью по желанию.
Заключение
Это блюдо не только вкусное, но и удобное, так как сочетает в себе мясо и гарнир. «Курочка в шубке» станет настоящим украшением вашего праздничного стола! Пробуйте этот рецепт и радуйте своих близких!
Следующая публикация
Нет комментариев