Предыдущая публикация
Острый мясной рулет в мексиканском стиле.
Итого на 100 грамм 146 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 9.2 / 1.8
Состав:
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сладкий перцец - 2 зубчика
Консервированные перчики чили халапеньо - 1/2 шт.
Говяжий фарш - 600 г
Яйца - 2 шт.
Молотая зира - 1 ч.л.
Порошок чили - 1/4 ч.л.
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать лук, морковь, сладкий перец и чеснок.
Бланшировать овощи в небольшом количестве воды до мягкости, около 7-8 минут.
В миску выложить фарш, овощи, перчики чили, яйца и специи.
Тщательно перемешать.
Выложить в прямоугольную форму-”кирпичик” и разровнять.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запечь в течение 40-45 минут.
Готовому рулету дать постоять 10 минут при комнатной температуре прямо в форме, затем вынуть, нарезать и подать к столу.
Следующая публикация
Нет комментариев