Предыдущая публикация
Картофельные пончики
20 мин 4 порции
Ингредиенты:
- картофельное пюре - 300 грамм
- сахар - 75 грамм
- яйца - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- мука - 250 грамм
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Соединяем картофельное пюре, сахар, сметану, соду и разрыхлитель. Добавляем яйцо. Взбиваем до однородности миксером или смешиваем венчиком.
2. Добавляем муку и замешиваем тесто – по консистенции оно будет примерно как на сырники и липкое.
3. На доску насыпаем немного муки. Отделяем куски теста и раскатываем их в колбаски толщиной около 2 см. Нарезаем на кусочки.
4. Жарим во фритюре на средне-сильном нагреве до румяной корочки. Вынимаем шумовкой из масла и кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев