Предыдущая публикация
Запечённый картофель «Буланжер»: простой и вкусный гарнир
Если вы ищете простой и вкусный гарнир для праздничного стола, запечённый картофель «Буланжер» станет отличным выбором! Это блюдо готовится легко, а результат удивляет своим вкусом и видом.
Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Лук — 2-3 шт.
Куриный бульон — 200 мл
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — по вкусу (для смазывания)
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов:
Очистите картофель и нарежьте его тонкими пластинками (можно использовать овощерезку).
Лук нарежьте полукольцами.
Сборка блюда:
В подходящую форму для запекания (можно использовать порционные формочки) налейте немного растительного масла.
Выложите первый слой картофеля, затем слой лука. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, верхний слой должен быть из картофеля.
Заливка:
Влейте в форму 200 мл куриного бульона и 200 мл молока.
Сверху смажьте растопленным сливочным маслом для получения золотистой корочки.
Запекание:
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200°C духовку.
Запекайте в течение 40 минут, затем снимите фольгу и продолжайте запекать до румяной корочки (примерно ещё 20–30 минут).
Подача:
Готовый картофель «Буланжер» можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам.
Этот нежный и вкусный картофель станет настоящим украшением вашего стола! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев