Предыдущая публикация
Блинный курник
Блинный пирог, рецепт из тонких блинчиков, с начинкой из куриного мяса, грибов, риса, сладкого перца и яиц. Такой курник из блинов – отличное блюдо на праздничный стол и для семейного воскресного обеда.
Продукты
Блины тонкие (готовые, приготовленные по любому вашему рецепту)
Курица отварная
Грибы (по желанию)
Рис
Лук
Морковь
Яйца
Перец болгарский
Сыр
Кунжут
Майонез
1. Куриное мясо измельчить в блендере. (Грибы можно обжарить с луком и также измельчить в блендере, но я делала без грибов.)
2. Рис отварить, сделать обжарку с луком и морковью и перемешать с рисом.
3. Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
4. Сладкий перец мелко нарезать.
5. Смазать форму растительным маслом и немного майонезом. На дно формы выложить блин и смазать майонезом. По бокам формы выложить блины внахлест так, чтобы примерно половина блинов свисала с бортиков формы. Смазать майонезом. Уложить на дно еще один блин и смазать майонезом. Получится основа курника из блинов.
6. Затем выложить рис (перемешанный с обжаркой), разровнять и слегка утрамбовать. Накрыть блином (или двумя; если двумя, то между блинами промазать майонезом). Смазать майонезом.
7. Если решили блинный пирог с грибами делать, то выложить грибы, если нет, то сразу курицу. Сверху - блин (или два), майонез.
8. Далее яйцо, блин (или два), майонез.
9. Затем перец, блин (или два), майонез.
10. Закрыть блинами, которые свисали с краев, смазать майонезом, накрыть еще одним блином.
11. Запекать блинный пирог в духовке при 180 градусах 15 минут.
12. После посыпать сыром и кунжутом. И еще в духовку на 10 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев