Предыдущая публикация
Пирог к чаю
Мука -350 г
Сахар -100 г
Масло сливочное -120 г
Яйцо -1 шт
Разрыхлитель -1 ч л
Куркума -1/3 ч л ( по желанию )
Соль , ванилин
Вода -4 ст л
Начинка :
Творог -500 г
Яйца -2 шт
Сахар -100 г
Манная крупа -1,5 ст л
Ванилин
Ягоды - любые
Муку с маслом перетереть в крошку , добавить сахар, куркуму , соль , разрыхлитель , перемешать , добавить яйцо , замесить тесто ( собрать в комок ) , если тесто рассыпается , добавить воды , перемешать , собрать в комок
Разделить тесто пополам , убрать в холодильник
В творог добавить яйца , сахар , ванилин , манку , все пробить блендером
Форму ( 24 на 24 см ) застелить пергаментом , натереть половину теста , выложить начинку , посыпать ягодами , перемешанными с крахмалом , натереть сверху вторую половину теста , разровнять ( я все тесто уложила на дно формы , верх пирога засыпала штрейзелем )
Выпекать 35 -45 минут при 180’
Дать пирогу полностью остыть , нарезать
Следующая публикация
Нет комментариев