Предыдущая публикация
«Спагетти» из кабачка с помидорами
20 мин 2 порции
Ингредиенты:
- Кабачок – 300 г.
- Помидор – 70 г.
- Чеснок – 10 г.
- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
- Соль – 1 г.
- Перец – 1 г.
- Зелень – по желанию для подачи.
Приготовление:
1. Зубчики чеснока освободить от плёночки и нарезать тонкими ломтиками.
2. Кабачок очистить.
3. Тёркой для корейской морковки сделать аккуратную стружку из овоща.
4. Помидоры промыть, нарезать на маленькие кубики.
5. Чеснок обжарить на прогретом масле.
6. К чесноку отправить томаты.
7. Обжаривать, пока овощи не пустят сок.
8. В получившийся соус отправить кабачковые спагетти.
9. Аккуратно помешивая, чтобы не порвать тонкие нити овоща, обжаривать около 4 минут. Внутри овощ должен остаться хрустящим.
10. Нарезать зелень для подачи или приготовить с ней соус.
11. Подать такую закуску желательно со сметанным соусом, приготовленным из сметаны, мелко рубленной зелени укропа и чеснока, или просто посыпать её сверху зеленью.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев