Предыдущая публикация
В России и не только довольно популярно употреблять горячие блюда, запивая их чаем или кофе.
Правда ли, что эта привычка может навредить?
Одно из опасений, связанных с запиванием еды, состоит в том, что кофеин, содержащийся в этих напитках, помешает всасыванию железа и кальция. Действительно, кофеиновые напитки содержат танины ‒ соединения, которые, связываясь с железом и кальцием в пищеварительном тракте, препятствуют их всасыванию. Однако это влияние незначительно. Содержание этих минералов в организме остаётся прежним.
Другое опасение связано с влиянием кофе на кислотность содержимого желудка. Кофе стимулирует выработку соляной кислоты и увеличивает перистальтику кишечника. Так что, можно сказать, что выпитая после принятия пищи чашка кофе даже помогает пищеварению. Но у многих кофе и крепкий чай вызывают изжогу, у других – быстрый переход пищи в кишечник и метеоризм.
Привычка запивать еду кофе или чаем есть у многих, и если для вас это обычный порядок вещей и никакого дискомфорта при этом вы не испытываете, беспокоиться не о чем.
г. Челябинск, ул. Новороссийская, 85; ул. Каслинская, 24а.
Запись на приём 8 (351) 240-03-03,
Вызов врача на дом 8 (351) 210-03-03,
Отделение стоматологии 8 (351) 220-77-03,
Отделение наркологии 8 (351) 790-00-64
#КлиникаВсяМедицина
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
Следующая публикация
Нет комментариев