Это курица с грибами, запечённая под картофельной шубой. Идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием и хочет побаловать себя чем-то особенным.
✨ Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Шампиньоны – 300 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Лук – 1 шт.
- Нежирный йогурт – 200 г
- Сыр (по желанию, можно использовать нежирный) – 100 г
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Зелень для украшения
✨ Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и добавляем любимые специи. Оставляем мариноваться на 15-20 минут.
2. Шампиньоны нарезаем пластинками, лук – полукольцами.
3. На разогретой сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы и тушим до готовности.
4. Картофель натираем на крупной тёрке, слегка отжимаем лишнюю влагу.
5. В форму для запекания выкладываем куриное филе, сверху – слой грибов с луком.
6. Сверху равномерно распределяем натёртый картофель, солим и перчим.
7. Поливаем всё нежирным йогуртом и, если используете, посыпаем тёртым сыром.
8. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
✨ Подача:
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаём горячим. Это блюдо отлично сочетается с лёгким овощным салатом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев