🍗 Куриный рулет с сыром и грибами 🧀🍄

Ингредиенты куриные грудки-4 шт. грибы-100-150 гр лук-1шт сыр-150 гр. соль, специи сметана-2ст.л. лук мелко порезать , обжарить до мягкости. Добавить грибы, тушить почти до готовности. Посолить/ поперчить. куриное филе отбить в тонкие пласты как для шницелей, посолить, поперчить сыр натеререть на крупной терке. Силиконовую форму смазать сметаной, выложить курицу курицу фаршируем начинкой ( грибы с луком, сыр), сверху прикрываем крышкой из оставшихся куриных шницелей. Смазываем сметаной. запекаем 60 минут при темп.200 град. старайтесь формировать плотную « коробочку» из шницелей, заправляя все края. При желании крышку можно украсить кругляшами помидора , с ними же и запекать. Будет и красиво, и вкусно начинка может быть любой на ваш вкус.