Предыдущая публикация
Фаршированные грибы шампиньоны с мясным фаршем и сыром в духовке
Шампиньоны фаршированные мясным фаршем с сыром и чесноком в духовке отлично украсят любой праздничный, в том числе и новогодний стол.
Автор Глеб Залесский
Ингредиенты
700-900 гр Шампиньоны крупные
400 гр Мясной фарш (говядина, свинина, индейка, курица)
200 гр Творожный сыр
100 гр Твёрдый сыр
1 пучок Зелёный лук
2-3 зубчика Чеснок
Смесь сухих трав итальянской кухни
Перец
Соль
1/3 стакана Панировочные сухари
Сливочное масло
Растительное масло
Как приготовить
Шампиньоны почистить, удалить ножки.
Выстелить противень бумагой для запекания. Шляпки шампиньонов смазать растопленным сливочным маслом и выложить на противень.
Мясной фарш посолить, поперчить.
Твёрдый сыр потереть на мелкой тёрке.
Фарш обжарить на сковороде вместе с нарезанным зелёным луком и чесноком.
Добавить творожный сыр, сухие травы, натёртый твёрдый сыр. Перемешать и выключить нагрев.
Начинить шляпки шампиньонов полученным мясным фаршем с сыром. Посыпать сверху натёртым твёрдым сыром.
Запекать в духовке при 200 С около 15 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанными верхушками зелёного лука.
#закуски#грибы#Шампиньены
Следующая публикация
Нет комментариев