Предыдущая публикация
Запеканка из цветной капусты на сковороде
Приготовить запеканку из цветной капусты на сковороде можно буквально на скорую руку. Блюдо идеально подойдёт и для питательного завтрака, и для лёгкого перекуса в течение дня. Я поделюсь базовым вариантом, но вы можете добавить любые добавки на свой вкус: грибы, сосиски, фарш, рис, ветчину или любые свежие овощи, которые есть в наличии. Экспериментируя, каждый раз вы получите новый и интересный вкус. Блюдо несложное, обязательно попробуйте, очень вкусно! Рекомендую!
Ингридиенты:
Цветная капуста: 300 Грамм,
Сливки: 70 Миллилитров,
Яйца: 2 Штуки,
Мука: 1 Ст. ложка (неполная),
Сыр: 60 Грамм,
Масло сливочное: 20 Грамм,
Соль: По вкусу,
Специи: По вкусу (у меня по щепотке: паприка, мускатный орех, молотый перец, майоран и семя горчицы)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Растопите на сковороде кусочек сливочного масла, добавьте нарезанные соцветия капусты, соль и специи по вкусу.
Обжарьте на среднем огне, периодически помешивая, до лёгкого зарумянивания или до желаемой степени готовности.
Для заливки соедините сливки, яйца и тёртый сыр. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Добавьте к обжаренной капусте муку, перемешайте и влейте яичную смесь.
Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до тех пор, пока смесь не схватится (примерно 5-10 минут).
Запеканка из цветной капусты на сковороде готова. Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев