Предыдущая публикация
Тортик с ванильным кремом😍.
Для теста:
☘ 2 яйца.
☘ 40 мл. молока.
☘ подсластитель по вкусу
☘ 250 гр. цельнозерновой муки.
☘ 2/3 ч.л.соды.
☘ 1 ст.л рома(коньяка,ликера)
☘ 2 ст.л.какао.
☘ 30 мл.оливкового масла
☘ 1 ч.л.меда
Для Крема:
☘ 2 яйца.
☘ 500 мл. молока.
☘ 1/3 ч.л. ванилина.
☘ 40 гр. цельнозерновой муки.
☘ подсластитель по вкусу
Готовим тесто.
✅Взбиваем яйца с подсластителем. ✅Добавляем все мокрые ингредиенты и снова хорошо перемешиваем.
✅ Просеиваем муку и какао и замешиваем тесто. (Получается пластичным и не липким)
✅ Делим тесто на 6-7 равных частей и раскатываем в коржи (1-2 мм. не толще ).
Вырезаем прямо на противне нужную нам форму.
✅ Выпекаем наши коржи в разогретой до 180 гр. духовке 5-6 минут.
Готовим крем:
✅ Взбиваем молоко с яйцами и подсластителем.
✅ Ставим на маленький огонь и просеиваем муку и ванилин.
✅ Варим постоянно помешивая до закипания и снимаем с плиты. (НЕ кипятим).
Крем даём остыть. Взбиваем его ещё раз хорошенько и намазываем обильно нижний корж , и повторяем , корж -крем.
✅ Убираем на ночь в холодильник, чтоб коржи пропитались.
00:00
00:00
Следующая публикация
Нет комментариев