Предыдущая публикация
Воронежский ресторатор Николай Шалыгин привел пример динамики роста закупочных цен на сливочное масло в этом году
Январь - 810 р/кг;
Май - 884 р/кг (+9%);
Июль - 906 р/кг (+12% к январю);
Август - 1014 р/кг (+25% к январю);
С 16 сентября - 1350 р/кг (+67% к январю).
И так по словам ресторатора обстоят дела абсолютно со всеми продуктами
Следующая публикация
Комментарии 14
А в опт, как пишет ресторатор, уже почти на 70%.
Это говорит о том, что розничные сети сдерживают этот рост при этом сильно снижая свою выгоду. Это не из-за благотворительности, а следствие того, что государство лезет с попытками регулировать цены (что для экономики еще более пагубно и является паллиативным действием, которое лишь отсрочит неизбежное). Розничные сети не смогут и не будут себе работать в убыток только ради того чтобы правительство маскировало свои косяки и гиперинфляцию, к которой привел страну Путин с правительством.
Рост цен, который мы видим прямо сейчас в магазинах - это цветочки в сравнении с тем, что будет уже в самое ближайшее время.