Давно забытый рецепт! Вкуснейшая и очень полезная Рождественская кутья из пшеницы

#кутья #каша
Ингредиенты:Перловую крупу желательно оставить замачиваться в воде на ночь, предварительно ее хорошо промыв. На следующий день еще раз тщательно промойте, залейте водой из расчета 1 часть крупы на 2 части воды и варите 20-25 минут до мягкости. Сваренную крупу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Залейте мак 200 мл воды и варите на умеренном огне, не доводя до кипения, 20 минут. Если в маке осталась жидкость, откиньте ее на дуршлаг, чтобы она стекала. И

Влажный, воздушный сладкий кекс с нотками апельсина и ванилина

#кексы #накрываемстол2025
Нам потребуется:
масло сливочное размягченное 120 грамм
Сахар 150 грамм
яйцо 2 шт.
мука 200 грамм
молоко 120 мл
цедра 1 апельсина
сок 1/2 апельсина
разрыхлитель 10 грамм (пакетик)
соль щепотка
ванилин по вкусу (если любите положите обязательно)
сушеная клюква или изюм (по желанию)
Для крема:
творожный сливочный сыр -150 грамм
сахарная пудра по вкусу
молоко или сливки пару ложек, чтобы довести до кремовой консистенции.
ванилин щепотка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, достаем заранее за пару часов из холодильника масло, яйца, молоко, апельсин.

Яркий салат с копченой курицей и черносливом, «Негреско» с насыщенным вкусом и аппетитной текстурой

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 250 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Огурец свежий – 2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Шампиньоны свежие – 250 г
- Чернослив – 200 г
- Майонез – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Для украшения: грецкий орех, гранат, свежая петрушка
Приготовление:
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным oil до золотистого цвета. В процессе обжаривания немного подсаливайте.
Затем нарежьте шампиньоны мелким кубиком и добавьте их к луку. Обжаривайте до испарения жидкости, по окончании обжарки также слегка посолите. Снимит

Не готовьте куриную печень, пока не увидите эту хитрость, покорившую мир!

#куринаяпечень
Ингредиенты:
вода: 1 л
куриная печень: 700 г
мука: 20 г
черный перец: 7 г
соль: 10 г
яйца : 3 шт
соль: 10 г
зеленый лук: 10 г
лук: 3 шт
морковь : 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
соль: 10 г
черный перец: 7 г
маслины: 100 г
майонез: 30 г
соус чили : 10 г
кетчуп : 15 г
чеснок : 3 зубчика
черный перец: 5 г
соль: 5 г
сыр : 150 г

Этому рецепту уже более 30 лет. Раньше в каждом доме пекли: торт «Генерал»

#торты #десерты
Ингредиенты:
Сметана - 390 г
Какао - 2,5 ст.л
Сахар - 330 г
Сливочное масло - 250 г
Мука - 240 г
Вареное сгущенное молоко - 180 г
Яйцо - 3 шт.
Изюм - 70 г
Сода - 1, ст.л
Мак - 70 г
Ванильный сахар - 3 ч.л
Орехи - 70 г
Готовим:
Тесто. Возьмите три миски, в каждую добавьте 100 грамм сахара, по чайной ложке ванилина и одно яйцо. Тщательно взбейте содержимое каждой миски до однородности. В каждую миску добавьте 125 мл сметаны и половину ложки соды, дождитесь реакции и влейте в яичную смесь.
Далее просейте в каждую миску по 80 грамм муки и замесите тесто для бисквита. В одну миску добавьте заранее

Новогодние плетеные песочные печенья

#печенье #накрываемстол2025
Ингредиенты для теста:
200 г масла
100 г Сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли
260 г муки общего назначения
Для теста со вкусом какао:
6 ч.л. какао-порошка
1 ч.л. молотой корицы
Дополнительные начинки:
Посыпка или сахарная пудра для украшения (по желанию)
Шаг 1: Приготовление теста для печенья
Начните с помещения размягченного масла и сахарной пудры в большую миску. Используйте ручной миксер или венчик, чтобы взбить их вместе, пока смесь не станет легкой, пушистой и гладкой. Этот шаг важен, поскольку он вводит воздух в тесто, что придаст вашему печенью мягкую текстуру.
Добавьте экстракт ванили и щепотку соли

Вкуснейшая закуска из баклажан с орехами на праздничный стол!

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
3 шт баклажаны
1 красный лук
70 мл винный или яблочный уксус ( для лука)
100 г грецкие орехи
3-4 зубчика чеснока
Кинза
Зеленый лук
Базилик
1 ч л уцхо-сунели
1 ч л имеретинский шафран
1 гранат
Соль
Красный перец хлопья
0,5 ч л кориандр
2 ст л винный или яблочный уксус
Автор: @ella_elibekyan

Салат "Зимушка" - нереально вкусный! Салат, который гости съедают в первую очередь!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
отварное куриное филе 250 г
луковица 1 шт
масло для жарки
морковь 1 шт сырая
сыр 120 г
ананас консервированный 3 кольца
орехи грецкие 30 г
майонез
Приятного аппетита!
Приготовление:
Возьмите 250 г куриного филе, промокните его и отварите в подсоленной воде. Для аромата можно добавить лавровый лист.
Когда файл остынет, нарежьте его маленькими кубиками или снимите волокно. Это будет первый слой .
Очистите и нарежьте 1 луковицу. Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Вы предлагаете лук на курицу. Можно немн

Так готовлю ТЫКВУ каждую осень и зиму! Могу есть это блюдо на завтрак и ужин!

#оладьи
Ингредиенты:
тыква – 600 гр.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
яйца – 2 шт.
мука – 150 гр. (6 ст.л. с горкой)
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
раст. масло для жарки
сметана для подачи.
Приготовление:
Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте на небольшие кусочки. Если вы хотите, чтобы вкус был более насыщенным, запеките кусочки тыквы в духовке при 180°C на 20-30 минут, чтобы они стали мягкими и сладкими.
В глубокой миске смешайте нарезанную тыкву со 1/3 чайной ложки соли и 1 столовой ложкой сахара. Оставьте на 10-15 минут, чтобы тыква пустила сок. После того как тыква настоится, можно её измельчить: л

До чего же вкусно! Обалденный салат с копченой курицей на праздничный стол

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
• копченая куриная грудка 500 г
яйца 4 шт.
• пекинская капуста 100г
• помидоры 2 ст.
• твердый творог 150 г
• тостовый хлеб (для сухариков)
• соль перец
• чеснок 3 зубчика
• Копченая паприка
• масло 2 ст.л
• майонез 340 г
Тостовой хлеб порезать кубиками и обжарить на сумке из растительного масла, чеснока, копченой паприки, соль перец.

2 варианта быстрых закусок на праздничный стол

#закуски #накрываемстол2025
1. Ингредиенты:
• Мини моцарелла
• салями
• листья салата
2. Ингредиенты:
• ветчина 200 г
• сливочный сыр 150г
• твердый творог 100 г
• зеленый лучок
• крекер

Необычный слоеный салат Наполеон, как торт! Вкусная оригинальная закуска на праздничный стол

#салаты #закуски #накрываемстол2025
Рецепт:
Тесто слоеное - 500 г
Крабовые палочки - 150 г
Огурцы - 2 шт. (небольшого размера)
Зеленый лук - 30 г
Укроп - 10 г
Отварной картофель - 2 шт. (небольшого размера)
Отварные яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 150-170 г
соль
Приготовление:
В первую очередь нужно приготовить коржи. Для этого, предварительно размороженное тесто поделить на четыре равные части. Если тесто неровное, то можно немного раскатать его, чтобы выровнять края. Для этой закуски - салата подойдёт любое слоеное тесто, как дрожжевое, так и бездрожжевое. Перенести тесто на против

Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Свиная рулька просто тает во рту!

#свинаярулька #накрываемстол2025
Ингредиенты:
свиная рулька: 2 кг
вода: 3 л
луковая шелуха: 5 г
черный перец горошком: 5 г
соль: 5 г
лавровый лист: 3 г
мягкое сливочное масло: 100 г
сладкая паприка: 5 г
черный перец: 5 г
соль: 5 г
розмарин: 10 г
чеснок: 10 г
картофель: 300 г
лук: 200 г
зеленый болгарский перец: 1 шт.
красный болгарский перец: 1 шт.
помидоры: 2 шт.
соевый соус: 30 мл
томатный соус: 30 г
лимонный сок: 20 мл
молотый кориандр: 5 г
сладкая паприка: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
оливковое масло: 20 г
сливочное масло: 100 г
сметана: 60 г
Тесто:
мука: 80 г
молоко: 200 мл
уксус: 10 мл
горчица:

Бесподобный торт с черносливом и орехами

#торты #десерты
Ингредиенты:
чернослив – 200г;
орехи грецкие – 150 г;
мука – 200 г;
разрыхлитель – ½ ч. л.;
яйца куриные – 4 шт.;
сметана – 800 г;
сахар – 140 г;
сахарная пудра – 4 ст. л.;
мед – 60 г;
масло растительное – 90 мл;
вода – 100 мл;
ванилин;
соль – щепотка.
Готовим:
Отделить белки от желтков. К желткам добавить 2 ст. л. сахара и взбивать миксером до пышности. Добавить жидкий мед и хорошо перемешать. Затем добавить воду и растительное масло. Перемешать. Просеянную с разрыхлителем муку постепенно вводить в жидкую смесь. Перемешивать венчиком. Белки взбивать с щепоткой соли. Добавить оставшийся сахар и взбивать миксером до крепких пико