Предыдущая публикация
Песочный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
- Маргарин 100 гр
- Сахар 70 гр
- Пшеничная мука 1 стак.
- Разрыхлитель 0.5 чайн.л.
- Ванильный сахар 1 чайн.л.
- Желе (у меня из черной смородины, можно использовать любое по вкусу или заменить на густое повидло) 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте ингредиенты по списку. Маргарин выбирайте сливочный. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Для начинки берите желе из черной смородины или любое густое повидло. Маргарин можно предварительно положить в морозилку, чтобы его было легче натереть на терке.
- Просейте в глубокую емкость пшеничную муку. Холодный маргарин (можно предварительно положить в морозилку на пол часа) натрите на терке с крупными отверстиями, постоянно обмакивая в муку. Получается почти крошка из маргарина и муки.
- Добавьте сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель. Если нет разрыхлителя, всегда подойдет пищевая сода.
- Тщательно, но быстро разотрите руками все ингредиенты в крошку. Можно воспользоваться комбайном. Долго не месите тесто, иначе готовый пирог получится жестким.
- Затем соберите песочное тесто в шар. Я всегда использую для приготовления теста кухонные перчатки.
- Поделите тесто на две части. Одна побольше, другая - поменьше. Заверните оба шарика теста в пищевую пленку и положите на час в холодильник.
- Чашу мультиварки выстелите пергаментной бумагой. Натрите на крупной терке большой кусок теста.
- Влажными руками разровняйте тесто, сделав небольшие бортики. Также вы можете сразу разровнять тесто, не натирая его предварительно на терке.
- Сверху положите начинку из желе черной смородины и разровняйте.
- Поверх начинки натрите маленький кусочек теста на крупной терке.
- Готовьте песочный пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" с закрытым клапаном. Точное время и режим будут зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. У меня на приготовление ушло 40 минут.
- Готовый пирог достаньте из чаши мультиварки, потянув за края пергамента.
- Сразу порежьте пирог с начинкой на порционные кусочки. Песочное тесто лучше нарезается в теплом виде.
- Остывший песочный пирог подавайте к столу с чашечкой чая или кофе. Приятного всем чаепития!
#пирог #песочныйпирог #пирогвмультиварке #рецептпирога #рецептпирогавмультиварке #выпечка #пироги #песочныйпирогвмультиварке
- Маргарин 100 гр
- Сахар 70 гр
- Пшеничная мука 1 стак.
- Разрыхлитель 0.5 чайн.л.
- Ванильный сахар 1 чайн.л.
- Желе (у меня из черной смородины, можно использовать любое по вкусу или заменить на густое повидло) 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте ингредиенты по списку. Маргарин выбирайте сливочный. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Для начинки берите желе из черной смородины или любое густое повидло. Маргарин можно предварительно положить в морозилку, чтобы его было легче натереть на терке.
- Просейте в глубокую емкость пшеничную муку. Холодный маргарин (можно предварительно положить в морозилку на пол часа) натрите на терке с крупными отверстиями, постоянно обмакивая в муку. Получается почти крошка из маргарина и муки.
- Добавьте сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель. Если нет разрыхлителя, всегда подойдет пищевая сода.
- Тщательно, но быстро разотрите руками все ингредиенты в крошку. Можно воспользоваться комбайном. Долго не месите тесто, иначе готовый пирог получится жестким.
- Затем соберите песочное тесто в шар. Я всегда использую для приготовления теста кухонные перчатки.
- Поделите тесто на две части. Одна побольше, другая - поменьше. Заверните оба шарика теста в пищевую пленку и положите на час в холодильник.
- Чашу мультиварки выстелите пергаментной бумагой. Натрите на крупной терке большой кусок теста.
- Влажными руками разровняйте тесто, сделав небольшие бортики. Также вы можете сразу разровнять тесто, не натирая его предварительно на терке.
- Сверху положите начинку из желе черной смородины и разровняйте.
- Поверх начинки натрите маленький кусочек теста на крупной терке.
- Готовьте песочный пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" с закрытым клапаном. Точное время и режим будут зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. У меня на приготовление ушло 40 минут.
- Готовый пирог достаньте из чаши мультиварки, потянув за края пергамента.
- Сразу порежьте пирог с начинкой на порционные кусочки. Песочное тесто лучше нарезается в теплом виде.
- Остывший песочный пирог подавайте к столу с чашечкой чая или кофе. Приятного всем чаепития!
#пирог #песочныйпирог #пирогвмультиварке #рецептпирога #рецептпирогавмультиварке #выпечка #пироги #песочныйпирогвмультиварке
Следующая публикация
Комментарии 1