кабачковые блины + творог

СОСТАВ:

кабачок молодой - 150 гр.,
яйцо - 1 шт.,
кефир 2,5% - 100 гр.,
сода - 1/4 ч.л.
овсяная мука - 50-60 гр.,
укроп, соль,
творог 5% - 100 гр.
В чашу блендера закинуть кусочки кабачка, яйцо, кефир, соду и муку. Пробить до однородной массы. Добавить рубленую зелень.

Если нет блендера, то кабачок натереть на мелкой тёрке. Сок не отжимать! Муку добавлять до консистенции жидкой сметаны.

Выпекать на сухой антипригарной сковороде блины или оладушки.

Подать с творогом.

ОБЕД

Печёночные котлеты с гречкой + овощной салат

СОСТАВ:

печень говяжья - 300 гр
яйцо - 1 шт
лук - 60-80 гр
овсяная мука - 30 гр
помидоры - 2 шт
огурцы - 2 шт.
масло растительное - 2 ч.л.
гречка - 30 гр
Отвариваем гречку до готовности. Её едим только в обед!!!

Печень и лук измельчаем в фарш. Добавляем яйцо, овсяную муку (или перемолотые овсяные хлопья). Из полученного фарша выпекаем котлеты. На сковороде или в духовке.

Я вообще делаю проще: выливаю фарш в форму с бумагой для выпечки и запекаю в духовке. Получается как бы запеканка, которую нарезаю потом на кусочки.

Из овощей и растительного масла готовим простой овощной салат.

На обед съедаем: всю гречку + 1/2 котлет + 1/2 овощного салата

УЖИН

Печёночные котлеты + овощной салат

Ничего не готовим. Доедаем вторые порции котлет и салата.

Т.е. котлеты и салат приготовили из всей граммовки обеда, но половину съели в обед, половину - на ужин.

ОБЩИЙ КАЛОРАЖ (из 3 блюд) - 1384 ккал, БЖУ 113/45/135

ДОБАВОЧНЫЙ ПЕРЕКУС

йогурт с фруктом/ягодами и семенами льна (или чиа)

СОСТАВ:

йогурт натуральный - 150 гр.,
фрукты, ягоды - 150 гр.,
семена чиа, льна, кунжута - 1 ст.л.
Здесь и готовки нет.

В йогурт насыпать семена или семечки (можно взять кунжут, лён и подобное).

Если используете семена чиа, то, насыпав их в йогурт, оставьте минут на 30 в покое, а потом уже можно есть.

Сверху добавляем ягоды или фрукты.

ОБЩИЙ КАЛОРАЖ (из 4 блюд) - 1596 ккал, БЖУ 120/52/162

ДОБАВОЧНЫЙ ПОЛДНИК

бутерброд с сыром и овощами

СОСТАВ:

хлеб - 1 кусочек,
сыр типа Российского - 30 гр.,
овощи (пекинка) - 25-30 гр.
И опять ничего не готовим. На хлеб выложить овощи и сыр.

ОБЩИЙ КАЛОРАЖ (из 5 блюд) - 1777 ккал, БЖУ 130/62/176

Вот такое меню на сегодня. Напоминаю ваше задание: вести пищевой дневник любым удобным для вас способом хотя бы 2-3 дня. Вычислить суточный калораж с учетом дефицита (в расчете учитывать реальное потребление калорий)

Буду благодарна любой поддержке канала «Худеем Вкусно!» https://www.tinkoff.ru/cf/3frMiBkvwaA

Жду лайки, комментарии)