Предыдущая публикация
Кутабы с зеленью и сыром
📖Ингредиенты:
Для теста:
50гр овсяной муки
50гр пшеничной муки
60 мл воды
5 мл растительного масла
Немного соли
Для начинки:
100гр зелени
50гр сыра 45%
Специи
🍴Приготовление:
Воду нагреть примерно до 80 градусов. Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто. Убрать в сторону на 30 минут, накрыв полотенцем.
Зелень порубить, сыр натереть. Смешать зелень, специи и сыр.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать в круг, положить начинку и свернуть, скрепив.
Сковороду смазать кисточкой с маслом и обжарить с двух сторон под крышкой до румяности!
Следующая публикация
Нет комментариев