Предыдущая публикация
Рыбный суп из сайры консервированной с перловкой
#супыПерловка — злак, который варится достаточно долго и сильно разбухает, поэтому и блюдо получается достаточно густым. Чтобы суп не превратился в кашу замочите небольшое количество крупы на ночь, так готовка пройдет гораздо быстрее. Как приготовить суп из сайры.
Ингредиенты:
* Сайра — 2 банки
* Картофель — 2 шт крупные
* Перловка — 1/2 стакана
* Морковь — 1 шт
* Лук — 1 шт
* Чеснок — 2 зубчика
* Приправа на свой вкус
* Лавровый лист — 3-4 шт
* Лимон — несколько долек
* Зелень — 1 пучок
Способ приготовления: Набираем воду в кастрюлю и ставим ее на огонь, доводим до кипения и добавляем перловую крупу. Чистим картофель, нарезаем его небольшими кубиками, и отправляем в кипящую воду.
* Сайра — 2 банки
* Картофель — 2 шт крупные
* Перловка — 1/2 стакана
* Морковь — 1 шт
* Лук — 1 шт
* Чеснок — 2 зубчика
* Приправа на свой вкус
* Лавровый лист — 3-4 шт
* Лимон — несколько долек
* Зелень — 1 пучок
Способ приготовления: Набираем воду в кастрюлю и ставим ее на огонь, доводим до кипения и добавляем перловую крупу. Чистим картофель, нарезаем его небольшими кубиками, и отправляем в кипящую воду.
Лук мелко шинкуем, измельчаем зубчики чеснока, а морковь трем на крупной терке. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до золотистой корочки, после чего кладем на сковороду морковь.
Затем отправляем обжариваться чеснок.
Не жалейте зажарки, чем больше будет лука и моркови, тем более вкусным и ароматным получится суп.
Добавляем к овощам лавровый лист, и жарим еще пару минут.Через 10 минут, после того как закинули картофель, добавьте в суп рыбные консервы. Уменьшаем огонь, на данном этапе уже можно добавить соль и специи по вкусу. Так же кладем зажарку. Тем временем, нарезаем свежую зелень и отправляем ее к остальным ингредиентам. Варим еще несколько минут, выключаем и оставляем настаиваться. Отрежьте несколько тонких кружочков лимона и обжарьте их с двух сторон на сухой сковороде.
При подаче на стол украсьте блюдо лимоном и подавайте вместе со сметаной.
Следующая публикация
**Рецепт: Ароматное карри с кокосовым молоком** 
Привет, дорогие гурманы и любители вкусной еды! Давайте вместе погрузимся в мир кулинарных изысков и насладимся новыми рецептами. Сегодня у нас на повестке дня - настоящее волшебство в кулинарии! 
Комментарии 1