Предыдущая публикация
Лаваш с крабовыми палочками, яйцами и сыром – рулет
Делюсь простым рецептом рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром. Сочные крабовые палочки отлично сочетаются с тертым сыром и вареными яйцами. Дополню закуску пекинской капустой и, конечно, заправлю домашним майонезом. Рекомендую рулет из лаваша как на каждый день, так и к празднику или пикнику. Мой вердикт данной закуске: быстро, вкусно, сытно!
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 208 ккал
Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром
Ингредиенты:
Лаваш – 100 г
Крабовые палочки – 215 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Капуста пекинская – 80 г
Майонез – 85 г
Соль – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Рецепт лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром.
Советы по выбору ингредиентов:
Вкус готового блюда зависит от качества используемых ингредиентов. Обязательно взять вкусные, сочные крабовые палочки, лучше всего охлажденные.
Твердый сыр выбрать, ориентируясь на свой вкус.
Вместо пекинской капусты отлично подойдет любая зелень.
Майонез подойдет любой жирности. Можно купить в любом супермаркете или приготовить дома.
Шаг 2
Отварить яйца для лаваша с крабовыми палочками.
Яйца перед использованием промыть проточной водой. Опустить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения. Варить 9-10 минут на умеренном огне. После варки, яйца остудить в холодной воде.
Шаг 3
Крабовые палочки очистить от упаковки. Измельчить на крупной терке. Можно просто мелко нарезать.
Пересыпать крабовую стружку в глубокую миску.
Шаг 4
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить к тертым крабовым палочкам.
Шаг 5
Яйца очистить.
Очень часто после очистки яиц на поверхности остаются частички скорлупы. В этом случае рекомендую просто промыть яйцо.
Натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 6
Все измельченные ингредиенты перемешать. Начинка для рулета из лаваша готова.
Шаг 7
Лист лаваша выложить на кухонную доску. Размер лаваша - 39х30 см. Сдобрить лаваш половиной майонеза.
Шаг 8
Подготовить пекинскую капусту для рулета из лаваша.
Пекинскую капусту промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками.
Шаг 9
Выложить нарезанную пекинскую капусту на лист лаваша.
Шаг 10
Распределить нарезанные ингредиенты сверху на пекинскую капусту.
Шаг 11
Сдобрить лаваш второй половиной майонеза. Рекомендую здесь использовать кондитерский мешок.
Шаг 12
Закрутить лаваш в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 25-30 минут.
Шаг 13
Нарезать рулет с крабовыми палочками кусочками шириной 2-3 см и подать к столу. Для нарезки рекомендую использовать хорошо наточенный нож.
Шаг 14
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром готов.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1