Предыдущая публикация
Салат оливье подорожал: во сколько обойдётся россиянам классика новогоднего стола?
В январе 2024 года салат оливье с колбасой обходился россиянам в среднем в 204 рубля, но сейчас его цена увеличилась до 348 рублей, сообщает "Парламентская газета".
Ранее ТИА писало, что в Тверской области резко подорожали овощи. По данным Тверьстата, лидерами по росту цены за неделю стали картофель и огурцы, которые как раз входят в состав классического новогоднего салата. Такие основные ингредиенты оливье, как варёная колбаса, яйца и мясо курицы, незначительно подешевели.
По данным "Парламентской газеты", для классического оливье на четверых потребуется около 800 граммов ингредиентов: 200 граммов колбасы, 150 граммов картофеля, 70 граммов моркови, 80 граммов соленых или свежих огурцов, 120 граммов горошка, два яйца, 80 граммов майонеза и немного зелени. Цена на колбасу за килограмм выросла до 541 рубля, а картофель подорожал до 73 рублей за килограмм. Вариант с курицей вместо колбасы — самый экономичный, он сейчас обходится в 348 рублей, а оливье с варёной колбасой стоит около 414 рублей.
Для вегетарианцев предлагается оливье с красной рыбой или шампиньонами. Салат с красной рыбой сейчас стоит около 545 рублей за четыре порции, а с грибами – около 445 рублей.
Следующая публикация
Комментарии 1