Ингредиенты: 🛒
• пекинская капуста – 1 кочан.
• фарш – 700 гр.
• рис – 80 гр.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• соль и перец – по вкусу.
Соус: 🛒
• томаты с собственном соку – 90 гр.
• творожный сыр – 100 гр.
• вода или бульон – 500 гр.
• зелень – по вкусу.
• соль и перец – по вкусу.
Приготовление: 🔪
1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут).
2. Капусту разбираем на листья и складываем в удобную ёмкость. Листья заливаем кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Оставляем на 4-5 минут, затем сливаем воду.
3. Фарш смешиваем с рисом, измельчённым чесноком, солью и перцем.
4. Готовый фарш распределяем по листьям капусты и заворачиваем.
5. В большой миске смешиваем томаты, творожный сыр, воду, соль и перец. Пробиваем блендером. В сковороду (или кастрюлю) складываем голубцы, слегка обжариваем (буквально пару минут) и заливаем соусом. Готовим на среднем огне до закипания, затем убавляем огонь до минимума и тушим 40-60 минут.
Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно!
Процесс приготовления показан на видео! 📺
Приятного аппетита! 🍽️
Еще больше рецептов на каждый день! 📝
Вступайте в группу! 🔔
Оцените рецепт! 👍🏻👎🏻
#вторые_блюда #обед #ужин