Стоит учитывать также и то, что вкус блюд из куриной печени не в последнюю очередь зависит от качества субпродукта. Качественная куриная печень должна быть коричнево-красного цвета, с гладкой, блестящей и чистой поверхностью, без каких-либо посторонних вкраплений. Некачественная куриная печень может быть плохо очищена, с вкраплениями жировой ткани, а может и разваливаться на кусочки, быть рыхлой – это признак того, что ее не раз размораживали. Если печень оранжевого цвета, то это значит, что ее переморозили.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.