Пирог а-ля жульен из готового теста
Подготовим все необходимое:
--Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж
--Сливки 20% - 200 мл.
--Яйца – 2 шт.
--Сыр твердый – 150гр.
--Куриное филе – 450 гр.
--Шампиньоны – 300 гр.
--Лук – 1 шт.
--Чеснок – 1 зубчик
--Зелень – по вкусу
--Соль, перец, ароматные травы – по вкусу
Технология приготовления:
--На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня.
— Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем.
--Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр.
--Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог.
--Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 гр.