Очень вкусный и нежный шоколадный торт с яркой ягодной ноткой! Простой рецепт без выпекания. Помимо черной смородины можно использовать вишню, малину, клубнику и другие ягоды. Чтобы творожный крем был еще нежнее, лучше воспользоваться погружным блендером, комбайном или протереть творог через сито. Торт еще вкуснее на следующий день, поэтому лучше оставить его на ночь в холодильнике. Попробуйте приготовить
Ингредиенты на форму 20 см:
3 пачки творога (по 180 гр)
150 гр шоколада
250 мл сливок 10% (или молока)
10 гр желатина + 50 мл воды
5-7 гр желатина + 3 ст.л. воды (для украшения)
_____________
Ягодная прослойка:
200 гр ягод (черная смородина)
2 ст.л. сахара
30 мл воды
1 ст.л. без верха крахмала + 1 ст.л. воды
_____________
10 шт печенья (у меня "Мария")