Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Всего 1 ингредиент и хлеб превзойдет ваши ожидания! Один из самых любимых рецептов хлеба!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 400 мл теплой воды (t 36-38°C)
• 10 г сахара
• 10-11 г сухих дрожжей (20 г живых дрожжей)
• 12-13 г соли
• 100-120 г репчатого лука
• 1,5-2 ст.л. растительного масла
• 600-650 г муки в/с
Выход: 1,15 кг теста
Вес готовых изделий: 2 шт. по 480 г
Духовка: t 200°С, 35-40 минут, режим верхний + нижний нагрев, без конвекции, с пароувлажнением.
Формы для выпечки: 2 шт. Л-10: 215×105×105 мм