Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
02:03
Суп Музыка ветров
810 просмотров
3 фев 2023#гороховыйсуп #гороховыйсупскопчёностями #рецептгороховогосупа #рецептыизУдмуртии
СУП "МУЗЫКА ВЕТРОВ"
Приятно готовить классический гороховый суп на копчёных свиных рёбрышках. Но как - то так звёзды сошлись, что в двух мясных магазинах их не оказалось... Обреченно вздыхаю в последнем: "Давайте что есть из копчёной свинины." В продаже имелось лишь щековина, значит, судьба гороховому супу быть сваренным с ней. Конечно, на копчёных ребрышках он всё - таки ароматнее, но и у этого есть много своих вкусовых достоинств.
Для этого нам понадобится на 3 л. воды:
450 г. говяжьих рёбрышек
200 г. копчёной свиной щековины
200 г. промытого гороха
200 г. картофеля
1 ст. л. свиного жира для пассировку лука с морковью
1 ст. л. укропа
соль по кусу
Надеюсь что вы приготовите это замечательное блюдо! Порадуете себя и своих близких!
Свернуть
