Торт "Три желания".
У этого торта несколько названий: "Королевский", "Дамский каприз", "Женский каприз", "Три желания".
Ингредиенты:
разъемная форма диаметром 20-22 см
коржи - 3 штуки
ингредиенты на один корж:
яйцо куриное - 1 штука
сахар - 70 г
ванильный сахар - 5 г
сметана 15-20 % - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 3 г (1 чайная ложка)
сода - 1 г (1/4 чайной ложки)
изюм - 90 г
или грецкие орехи для второго коржа - 90 г
или мак для третьего коржа - 70 г
крем:
сметана от 30 % - 500 г
сахарная пудра - 120 г
ванильный сахар - 10 г
карамельный декор:
сахар - 90 г
вода - 30 г
орехи, мак
Коржи выпекать при температуре 170 С - 20-30 минут.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки.
Источник
youtu.be/0Aj1TfpZ-V4