Ингредиенты:
85 гр.(50 мл.) - Инвертный сироп (ссылки на рецепт, ниже);
200 гр. - Сахар;
125 мл. - Вода Горячая;
60 мл. - Вода Холодная;
18-20 гр. - Желатин Пищевой;
Дополнительно:
200 гр. - Крахмал (кукурузный или картофельный);
1/2 ч.л. - Ванилин;
----
Сам рецепт маршмеллоу вполне прост поэтому приготовить эти зефирки маршмеллоу в домашних условиях сможет даже начинающий кулинар. Так что приготовив их единожды своими руками, вы поймете, что они не уступают по вкусу и по качеству своим покупным аналогам.
В рецепт, на определенном этапе можно добавить различные ароматизаторы и красители, а также используя кулинарные шприцы или пакеты можно сформировать эксклюзивную форму зефирок маршмеллоу.
PS: Единственное с чем может возникнуть проблема, так это с инвертным сиропом, хотя и он очень прост, но требует определенной точности, норм и размеров посуды в которой готовиться т.к. от размеров будет зависит время приготовления.
----
Вот пара ссылок на рецепты инвертного сиропа:
https://youtu.be/8KiMXG9_tnY - Быстрый (15 минут.)
https://youtu.be/RvXJkNXz7Ss - На водяной бане (2 часа.)
---
DuhovkaTV в социальных сетях:
http://vk.com/duhovkatv
http://ok.ru/duhovkatv
https://instagram.com/duhovka.tv/