Рецепт:
Баклажаны - 2 шт.
Соль- 1 ч.л. без горки.
Растительное масло - 50 мл. (для жарки)
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Крахмал - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 десертные ложки ( можно меньше)
Сахар - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Молотый кориандр по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу.
Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 дес. л.
Оливковое масло - 2 ст.л. ( можно любое растительное)
Петрушка, укроп, кинза по вкусу.