Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Деликатес: как запечь утку с цыпленком и перепелкой [Мужская кулинария]
В мужской кулинарии чем больше мяса, тем лучше. В этом выпуске шеф-повар кафе «Кусочки» Максим Горячев покажет, как приготовить утку «матрешку» — настоящий деликатес для мужчин.
«Матрешка» — это домашняя утка, внутри которой цыпленок. А его при этом фаршируют перепелкой. Сначала перепела начиняют сливами и солят. Затем кладут внутрь цыпленка и делают медовую глазировку. Лучше использовать натуральный свежий мед с пасеки. Утка с яблоками — классическое сочетание. Поэтому вместе с цыпленком в утку кладут яблочные дольки. Сверху утку нужно обмазать сметанным соусом с чесноком и посыпать черным перцем. На противень можно положить ягоды — бруснику или клюкву. Они будут давать сок, пока утка в духовке. Несколько веточек розмарина и тимьяна сделают вкус более насыщенным.
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/b10.menscooking
Инстаграм: https://www.instagram.com/mens_cooking/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.