Голубцы с пекинской капустой
Время приготовления - 1 час
Стоимость – 400 руб.
Ингредиенты:
Пекинская капуста – 1,5 кг.
Фарш – 600 гр.
Лук – 2 шт.
Рис – 100 г.
Специи - по вкусу
Для зажарки:
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Специи - по вкусу
Растительное масло – 50 мл.
Приготовление:
Отварить рис до полуготовности примерно минут 7-10, откинуть на дуршлаг и дать остыть. Далее разделяем нашу капусту на листья и ошпариваем кипятком. Тем временем, замешиваем фарш. Заворачиваем все рулетиками и складываем на дно кастрюли, сверху добавляем вторую часть зажарки, кладем сверху груз и накрываем крышкой. Готовим на среднем огне 45 мин.