Ещё вкуснее и полезнее! Рецепты трех десертов из творога
МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ
КБЖУ НА 100 ГР :
250/9,0/19/10,7
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 11 МИНИ-ЧИЗКЕЙКОВ. ОБЩИЙ ВЕС 850 ГРАММОВ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
ДЛЯ ОСНОВЫ :
Печенье затяжное зоологическое 100 гр
Кокосовое масло (можно растительное или сливочное) 40 гр
ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ:
Творог (у меня 5%жирности) 300 гр
Сливочный сыр (у меня альметте) 300 гр
Сметана 15% 100 гр
Подсластитель по вкусу (если сахар 120-150 гр)
Ванилин 5-7 капель или 2-3 гр
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ЯГОДЫ, ОРЕХИ,СУХОФРУКТЫ.
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЦЕДРОЙ ЛИМОНА
КБЖУ НА 100 ГР :
194/13,2/8,0/17,0
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ ВЕСОМ 1 КИЛОГРАММ И 60 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
ДЛЯ ТЕСТА :
Мука (у меня цельнозерновая) 200 гр
Желток 2 шт (35 гр)
Сметана 100 гр
Растительное масло 15 гр (1 ст.л)
Подсластитель по вкусу (если сахар 80-100 гр)
Разрыхлитель 5 гр (1 ч.л)
Ванилин 3-4 гр
Соль 1 щепотка
ДЛЯ НАЧИНКИ :
Творог (у меня 5% жирности) 500 гр
Яйца 2 шт + 2 белка
Лимон 1 шт (цедра 2 ч.л + сок)
Кукурузный крахмал 50 гр
Подсластитель по вкусу ( если сахар 120-150 гр)
СЫРКИ ГЛАЗИРОВАННЫЕ
КБЖУ НА 100 ГР :
292/9,5/20,9/16,2
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 16 СЫРКОВ
ОБЩИЙ ВЕС 480 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Чёрный шоколад 90 гр (1 плитка)
Кокосовое масло (или любое другое) 30 гр
Творог (у меня 15%) 150 гр
Банан 2 шт ( 180 - 200 гр)
Кокосовая стружка 30 гр
***************************