Домашняя халва готовится очень просто, причем не нужны ☝️ в рецепте ни мука, ни масло❗ Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса. Халва по этому рецепту похожа по вкусу на магазинную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких "прожилок" сахара и поэтому она словно тает во рту. Важным ☝️ этапом в приготовлении является измельчение семечек до состояния пасты, поэтому нужен хороший измельчитель. Я использовала измельчитель мощностью 600 Вт, причем разделила все семечки на две порции и измельчила в 2 этапа, после первого дала технике ☝️ остыть, так как при непрерывном измельчении любой измельчитель нагревается. На само измельчение одной порции ушло примерно 7 минут (+/-). Но результат стоит того! Сама халва получается невероятно вкусной, попробуйте обязательно.
ВАЖНО❗
✅Если семечки уже очищены и пожарены, то их только нужно подсушить.
✅Не пережаривайте семечки, иначе можно испортить вкус и цвет продукта.
✅Капля готового сиропа должна тянуться, а не рваться.
✅Перемешивать не сильно долго, чтобы оставить "прожилки" в халве и не потерять воздушность.
👉Ингредиенты я перевела в ложки и стаканы, смотрите ниже. Но все же советую всегда придерживаться граммов. Готовьте с удовольствием!
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
✅ Ингредиенты для приготовления подсолнечной халвы в домашних условиях и пошаговый рецепт с фото-описанием
https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/domashnyaya-halva-vkusnee-magazinnoj-v-100-raz-i-pri-etom-gotovitsya-bez-muki-i-masla/
🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram
https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте
https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники
https://ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
✅ Ингредиенты:
семена подсолнуха – 400 г = 16 ст.л.
сахар – 200 г = 1 стакан (200 мл)
вода – 55 г = 3,5 ст.л.
белок – 20 г = 1 штука
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – 2 г = 1/3 ч.л.
❗Выход: чуть больше 600 г
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🍨Мороженое, конфеты и десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuAQxgREa0PPFqkvIbL_ga2T
🍪Печенье, пряники и коржики
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi
🍰Сладкие пироги
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDojMTIEBXzmniHYWy34hli
🧁Кексы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuA59xBCa9OD4LoDvmGTNKhr
🍞Домашний хлеб
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
✅Почта для сотрудничества и рекламы
ujanka_nasty@mail.ru
#халва #халварецепт #еданалюбойвкус #восточныесладости #семечки #пп #вкусноипросто #кчаю #чтоприготовить #сладости #десерты #безвыпечки #конфеты #своимируками #подсолнечнаяхалва