Привет друзья! Сегодня я готовлю «Пури» - лепешки, жаренные во фритюре. Это самый популярный хлеб в Индии. Я конечно внесла небольшие изменения в этот рецепт, используя для приготовления этих лепешек только белую пшеничную муку. В оригинальном рецепте присутствует специальная мука грубого помола. Я пробовала и так, и так, разницы во вкусе нет.