Предыдущая публикация
Приспособилась солить скумбрию в пакете.
Вкуснее, чем в рассоле и посуда не нужна👌
✅Ингредиенты:
скумбрия - 500 гр
соль - 1 ст.л
сахар - 1 ч.л
специи
✅Готовим:
Нам понадобится одна скумбрия весом примерно 500 гр. Потрошим, удаляем плавники, хвост и голову.
Берем самый обычный полиэтиленовый пакет (можно взять два, чтобы ничего не протекло), кладем в него 1 столовую ложку соли без горки и 1 чайную ложку сахара.
Скумбрию кладем в пакет и натираем солью и сахаром со всех сторон, и внутри тоже.
По желанию добавляем специи (черный перец, кориандр, лавровый лист и др), тогда рыбка получится пряного посола. Но я их не кладу, так как считаю, что специи портят вкус скумбрии. На мой взгляд, рыбе нужны только соль и сахар.
Ну и все. Пакет завязываем и убираем в холодильник на 24 часа (на сутки). Потом достаем скумбрию и нарезаем на кусочки. С картошечкой, лучком и черным хлебом — просто объедение!
Скумбрия получается малосольная, очень вкусная! Если за раз все не съели, то рыбу убираем в контейнер или стеклянную банку, добавляем немного растительного масла. Убирать ее обратно в пакет не надо, иначе пересоленая получится.
Приятного аппетита!❤️
Следующая публикация
Ярмарка в Чэнду: российские товары покоряют Поднебесную! Смотрите видео! 
Миниатюрный, но медведь: новый обитатель Московского зоопарка! Смотрите видео! 
Мини-медведь в Москве: кто этот малыш? Интересные подробности в нашем видео! 
Три года на волнах: кругосветка, которая изменит ваш взгляд на жизнь! Смотрите сейчас! 
Три года в океане: кругосветное путешествие мечты! Смотрите видео и вдохновляйтесь! 
Московский зоопарк удивляет: маленький медведь, который очаровал всех! Узнайте больше! 
Уникальная кругосветка в океане: невероятные кадры! Заходите, интересно в нашем видео! 
Российские товары на ярмарке в Китае: Чэнду встречает лучшее! Интересное в нашем видео! 
Ярмарка в Чэнду: уникальные товары из России в Поднебесной! Заходите, смотрите!
Нет комментариев