Предыдущая публикация
Цезарь с креветками Ингредиенты: на 2 порции креветки 16-20 шт жидкий мед 1 ст л лимонный сок 2 ч л оливковое масло 1 ст л соль, перец по вкусу салат романо 1 пучок помидор 2 шт сыр пармезан 30 гр Для гренок: белый хлеб 2 ломтика чеснок 2 зубчика оливковое масло 2 ст л Для соуса: яйцо 1 шт оливковое масло 40 мл горчица 1/4 ч л лимонный сок 1 ч л Приготовление: Креветки вымыть, очистить и обсушить.
Положить в миску, добавить мед, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Мариновать 30 минут. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжаривать креветки по 2 минуты с каждой стороны. Чеснок очистить и измельчить, добавить оливковое масло и дать настояться час. Хлеб нарезать кубиками, поджарить на чесночном масле. Подсушить гренки в духовке. Для соуса отварить яйцо всмятку, разбить и выложить в миску. Добавить оливковое масло, горчицу, лимонный сок, взбить погружным блендером до однородной консистенции. Выложить на тарелку салатные листья, нарезанные помидоры, креветки, гренки и сыр, заправить соусом и подавать к столу.
Следующая публикация
Нет комментариев